有機肥在我國的施用可以追溯到商代,但在農業(yè)綠色發(fā)展、高質量發(fā)展的大背景下,有機肥乘“一控兩減”“有機肥替代”“耕地質量保護”等政策的東風得以訊速的發(fā)展和壯大。然而隨著部分地區(qū)出現(xiàn)“有機肥全面替代化肥”甚至是“禁止使用化肥”的聲音后,我們不禁開始思考有機肥究竟應該以何種定位和怎樣的發(fā)展方向助力我國農業(yè)綠色高質量發(fā)展。為此,《中國農資》記者采訪了中國農科院農業(yè)資源與農業(yè)區(qū)劃研究所研究員、植物營養(yǎng)與肥料研究室主任白由路。
問 您是如何看待“有機肥全面替代化肥”甚至是“禁止使用化肥”的觀點?有機肥和無機肥有著怎樣的發(fā)展關系?
白由路:在當前我國農業(yè)的發(fā)展情況下,我認為,現(xiàn)代農業(yè)還是離不開化學肥料僅靠有機肥(商品有機肥)還是存在一些問題。
目前,我國共有2000多家有機肥企業(yè)但全國有機肥產能大約3000多萬噸,實際產量為1500萬噸-2000萬噸,然而我國每年農業(yè)上利用的純養(yǎng)分5500萬噸-6000萬噸,所以農業(yè)的發(fā)展僅靠有機肥料還是不行的,還需要化肥和有機肥相互配合。
但到底有機肥和化肥應該用多大的比例來進行配合,到目前為止,我們僅在化學肥料氮磷鉀營養(yǎng)元素上進行了配比分配和研究,暫時沒有明確的有機無機的配比概念。預計在很長的一段時間里,都是我們需要研究的重要課題。尤其當前有機資源或者有機廢棄物,并不是說我們想要多少就有多少,還要根據(jù)它的量來解決問題,這就增加了更多不確定性。
問 從當前商品有機肥發(fā)展來看,您認為主要存在哪些問題?
白由路:首先是定位問題。從當前有機肥商品化產業(yè)化發(fā)展的原料定位來看,我們必須要明確的是有機肥的發(fā)展定位究竟是一個產業(yè)還是一項公益事業(yè)。當前,我們用的商品有機肥的來源有很大一部分是由廢棄物特別是養(yǎng)殖業(yè)飛起物加工而來。所以我們必須要明確的是,此類有機肥的生產加工是將其作為資源利用,還是作為綠色環(huán)保事業(yè)的廢棄物處理,這也決定著有機肥生產企業(yè)的原料來源應該是由企業(yè)來花錢購買還是由國家出資扶持的根本。
其次是市場問題,當前市場上存在有機肥的概念炒作,過度夸大有機肥功能;句裝賣點冗雜多樣,難以形成品牌功能共識;缺乏價格監(jiān)管,經銷商哄抬利潤,造成農民用肥成本過高;有機肥原料品種雜亂;有機肥鑒定監(jiān)管標準討低等問題。
問 您認為我國有機肥將會向著哪些方向發(fā)展?
白由路:第一,應該從秸稈應用角度考慮。每年我們大約有7億噸左右的秸稈,主要還是以直接還田為主,從長期秸稈還田的產量效應來看,秸稈還田后增產明顯。但結合當前的碳達峰、碳中和目標,為減少二氧化碳的排放,秸稈資源化利用方向或將向秸稈板材、纖維素乙醇和生物多元醇的生物質精煉項目等方向發(fā)展。第二,應該從有機廢棄物的角度考慮。種養(yǎng)結合的廢棄物綜合利用也將是有機肥的發(fā)展方向之一,但這種“種養(yǎng)一體化”實際上是有機肥的非商品化,在種養(yǎng)體系下,養(yǎng)殖業(yè)生產的廢棄物由種植業(yè)利用起來形成一體化的平衡。第三,商品有機肥應當功能化。我認為,無論是肥料的功能化或者有機肥的功能化,應當是指除了肥料或者有機肥料具有的提供營養(yǎng)植物功能以外的其他功能才能叫功能化,例如說抗蟲、抗重茬、抗鹽堿等。但值得注意的是,商品有機肥所具有的其他功能不應絕對化。第四,應當加強對有機肥進行深入的機理性研究。當前我們對營養(yǎng)元素的作用機理研究的較為清楚,但在助劑方面,特別是生物刺激素方面,機理研究有待加強。第五,應當提高企業(yè)的創(chuàng)新能力。當前我國有機肥料廠有兩千多家,但平均年產量不足1萬噸,很多都是在5千噸以下的小廠,一共就兩三個人,如何做好企業(yè)創(chuàng)新還需要進一步思考。